2021年7月 – ページ 2 – こりんブログ

グルテンフリー生活　お菓子編

2021-07-06 2021-06-30

前回、グルテンフリーのパンとかパスタとか、我が家が食べてるものでごはん系を中心に書きましたが、今日はお菓子をどうグルテンフリーにするか、を書きたいと思います。ざっくり結果からいうと、レシピにある小麦粉を米粉に置き換えれ …

2021-07-04 2022-01-19

我が家では、野菜中心の食生活をする中で、グルテンをなるべく摂りすぎないようにしています。簡単に言うと、グルテン＝小麦や大麦、ライ麦といった穀物に含まれるたんぱく質、なので、パン、パスタやうどんなどの麺系はグルテンのかたま …

2021-07-03 2021-06-30

私の食生活は大体野菜中心なのですが、たまにお肉やお魚も食べます。この野菜中心だけどたまに動物性のもの食べるのをベジセントリック（Vegetable + centric: 野菜中心と言う意味）と言うらしい。色々あるんねー …

2021-07-02 2021-06-30

私は1990年生まれなので、ゆとり世代です。このところ、もう「あなたゆとり世代ね」と個人的に言われることもほぼほぼないですが、大学（学部）卒業して働き出したころは勤め先で割と年上の方々によく言われてました。 ※ゆとり世代 …

2021-07-01 2021-07-05

女性活躍推進とかいいながら、待機児童解消されなかったり、子育てしながら働ける環境がなかなか整わない日本。そのあたりのことと、学校教育のことを前回の投稿と絡めて色々考えた。色々考えて、一つ自分の中ですごい気になったのが、M …