グルテンフリー・ベジ餃子
餃子、お肉なしでできるの!?と思った方もいらっしゃるかもですが、 結論から言うと、できます！しかも美味しい！この写真も、中身見えないけどベジ餃子です。 一般的に餃子の皮は小麦粉から作られていますが、米粉から作られた餃子の …
カテゴリー: Food
野菜たっぷりボロネーゼソースのレシピ
今日は、私が月1で作って冷凍作り置きをしているボロネーゼソースのレシピです♡ 時間や体力がない日に、冷凍庫から出して解凍して、パスタ茹でるだけですむので週1ペースで出演してもらってる頼れるレシピでございます〜！ 私はいつ …
グルテンフリークッキーのレシピ
今日は、以前写真を出したグルテンフリークッキーのレシピ、紹介したいと思います！ 気になる方は読んでみてくださいね→「グルテンフリー生活 お菓子編」 食べ出したら手が勝手に動く、でも特別な素材は一切なく簡単に作れるクッキー …
グルテンフリー生活 お菓子編
前回、グルテンフリーのパンとかパスタとか、我が家が食べてるものでごはん系を中心に書きましたが、今日はお菓子をどうグルテンフリーにするか、を書きたいと思います。 ざっくり結果からいうと、レシピにある小麦粉を米粉に置き換えれ …
グルテンフリー生活 お料理編
我が家では、野菜中心の食生活をする中で、グルテンをなるべく摂りすぎないようにしています。簡単に言うと、グルテン＝小麦や大麦、ライ麦といった穀物に含まれるたんぱく質、なので、パン、パスタやうどんなどの麺系はグルテンのかたま …